宁夏曼苏尔清真食品有限公司成立于2008年，公司位于宁夏银川市德胜清真食品工业园区兴发路和穆园路交汇处，购置土地20亩,投资约1500万元建成了5000多平方米的先进的加工设备及科学合理的加工流程，有宽敞洁净的中心厨房、加工车间、全封闭成品分装车间，是一家集产品研发、生产销售为一体的公司，主要生产“曼苏尔”牌枸杞果糕类休闲食品系列、宁夏枸杞、红枣、沙枣等特色分装食品、中式营养早餐、快餐、糕点制品等清真食品系列产品。设计年产清真枸杞果糕系列200吨，枸杞分装类产品100吨，枸杞休闲食品500吨，清真营养早餐及快餐500吨。
    
2009年初公司被自治区商务厅列为“三便民一推动” 试点企业。 2010年初由自治区商务厅推荐公司成为宁夏回族自治区营养早餐工程试点企业，2010年公司已通过ISO9000:2008质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证，“曼苏尔”品牌获得2012年宁夏特色品牌。目前公司拥有员工70余人，其中本科生5人，大中专毕业生15余人，经过几年多的努力，同时在各级政府部门的关心和支持下，公司得到了长足的发展。